recette salée avec blanc d oeuf thermomix

AVECTHERMOMIX. Préchauffer le four à 200°. Placer l'ensemble des ingrédients de la pâte dans le bol du thermomix (sauf les pommes). Mélanger 10 sec à vitesse 4. Ajouter les pommes pelées et coupées en morceaux. Régler 1 min en fonction sens inverse à vitesse 2. Verser dans le moule et enfourner. Cuire 20 min. 12mars 2020 - Voici une super recette de Biscuits apéro aux trois fromages (avec des blancs d'oeuf). Je vous explique tout, c'est facile ! 12 mars 2020 - Voici une super recette de Biscuits apéro aux trois fromages (avec des blancs d'oeuf). Je vous explique tout, c'est facile ! Pinterest. Verkennen. Gebruik de pijltjes omhoog en omlaag om door resultaten van automatisch Quefaire avec des blancs d’oeufs au Thermomix - Yummix 01/10/21 09:55. Pleins d'idées recettes pour utiliser vos blancs d'oeufs avec votre Thermomix et des astuces pour conserver vos blancs d'oeufs. Thermomix; RecetteAvec Blanc D'oeuf / Pain de mie moelleux aux blancs d'oeufs au thermomix. Joigner la farine tamisée avec la levure en poudre. C'était déjà bien monté et arrivé à 45° j'ai continué de battre après avoir coupé la température et ça a continué de monter un truc de fou !! Battre le blanc d'oeuf en neige, et incorporer delicatement à la pâte. Recette les gaufres du Celaévitera la création de grumeaux !Avec l’aide du robot culinaire Thermomix® et de Cookidoo®, la plateforme qui vous permet de ne plus jamais être à court d’inspiration, vous n’avez pas fini d’impressionner vos convives avec de savoureux desserts garantis zéro gâchis ! Connexion avec Facebook. On se retrouve souvent avec des blancs d'oeuf dont on ne sait que not angka lagu ibu kita kartini pianika. 18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 0720 financiers aux pépites et aux michoko bonsoir tout le monde un petit dessert simple et gourmand ça vous tente mais nous avons toutes plus ou moins des blancs d'oeufs a utiliser et les financiers sont des petits gateaux super bon j'ai eu cette recette dans le livre de cyril lignac les michoco ce sont des bonbons regarde dans le rayon c'est connu pourtant moule barquettes par 15 ,moule a financiers, muffins , caissettes en papier... 100g de beurre 8 michoko 70g de farine 90g de poudre d'amandes 150g de sucre glace 4 blancs d'oeufs 80g de pépites de chocolat au lait préparation faites fondre le beurre au micro ondes coupez les michoko en petits morceaux dans un saladier , mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace ajoutez les blancs non battus, mélangez bien versez le beurre fondu , mélangez a nouveau ajoutez les pépites de chocolat et les michoko dans la préparation versez la préparation dans les moules beurrés si ils ne sont pas en silicone cuisson 12 a 15mn th 7 j'ai remis un petit morceau de michoko sur le dessus sur la photo on voit bien quand le financier est coupé, les pépites et les morceaux de michoko si vous le desirez on peut mettre quelques graines de sézame sur le dessus avant la cuisson la recette est pour 20 financiers environ par rapport a mon moule bonne soirée a demain Published by tata_gateaux - dans recettes avec des blancs d'oeufs 31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 1114 financier aux groseilles bonsoir tout le monde le financier est toujours bon et moelleux et en plus il utilise les blancs d'oeufs moi j'ai mis des groseilles congelées car je n'en ai pas de fraiches dommage , mais le gateau est bon quand meme le mois de juillet est deja terminé est ce que le mois d'aout sera plus chaud on verra moule carré , a financier ... 250g de groseilles et un peu plus pour la deco si vous en avez en grappes 4 blancs d'oeufs 70 g de beuure fondu 50g de poudre d'amandes 50g de farine 1/2 paquet de levure chimique 110g de sucre glace préparation prechauffez le four th 6/7 faites fondre le beurre dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes , la farine , la levure et le sucre glace ajoutez les blancs d'oeufs a peine battus a la fouchette et fouettez l'ensemble jusqu'a l'obtention d'une pate lisse ajoutez le beurre fondu puis mélangez de nouveau versez la moitié de la pate dans le moule, parsemez de groseilles égrappées si elles sont fraiches , recouvrez de pate cuisson 20 a 25mn th 6/7 laissez tièdir avant de demouler au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et decorez de grappes de groseilles coupez le en carrés ou servez le en part je rajoute que j'ai mis les groseilles directement sorties du congèle et ça n'a pas rendu d'eau bonne soirée a vous tous a demain Published by tata_gateaux - dans recettes avec des blancs d'oeufs 7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 1329 les petites langues de chat bonsoir tout le monde les langues de chat un classique qu'on aime et qui utilise les blancs d'oeufs cette recette vient du livre flexipan " simplissime " pour 50 langues de chat 70g de beurre souple 110g de sucre 2 blancs d'oeufs 70g de farine preparation prechauffez le four th 5 /6 dans un saladier battre au fouet le beurre souple et le sucre glace ajoutez un blanc d'oeuf, la farine puis le 2ème blanc d'oeuf preparation au thermomix mettez tous les ingredients dans le bol mixez 15s vit 6 raclez les parois mixez 5 s vit 6 laissez reposer la pate 30mn a temp ambiante aprés les 30mn de repos dressez 16 langues de chat sur la toile silpat avec la poche a douille munie de la grosse douille unie espacez bien les langues de chat pour éviter qu'elle ne se collent a la cuisson faites cuire 6mn th 5/6 decollez les langues aprés refroidissement bonne soirée a vous tous a demain Published by tata_gateaux - dans recettes avec des blancs d'oeufs 30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 0702 gongochocos en noir et blanc bonsoir tout le monde c'est une recette qui vient du livre tupper "chocochrono" j'ai fais 2 fois la recette la première comme sur le livre et la 2 ème vient de moi ils font penser aux macarons mais plus gros sur la photo vous avez le mélange des 2 couleurs pas grand chose de nouveau pour un mercredi moule muffins , mince pie , caissette en papier .... version noire 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 200g de sucre glace 100g de noix de coco rapée 100g de chocolat noir aux eclats de noisettes 1 c a c de vanille liquide version blanche 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 200g de sucre glace 100g de chocolat blanc a patisser nestlé 50g de noix de coco 50 g de pépites de chocolat dans la recette c'est du chocolat noir simplement préparation prechauffez le four th 5/6 faites fondre le chocolat façon tupper en le mettant dans un bol ,coupez le chocolat en morceaux et recouvrez le d'eau bouillante du robinet , posez le couvercle et laissez 3 mn ou faites le fondre au bain marie ce que je prefère battez les blancs dans un saladier avec une pincée de sel dés qu'ils commencent a monter ajoutez le sucre glace vous devez obtenir une préparation mousseuse et encore un peu coulante , la préparation n'est pas ferme comme des blancs en neige aprés avoir vidé l'eau du chocolat si vous avez choisi cette solution, ajoutez la noix de coco et la vanille liquide c'est assez épais, j'ai mis 2 c a s du mélange blancs d'oeufs sucre et j'ai bien mélangé ensuite mettez cette préparation dans les blancs en mélangeant delicatement avec une spatule versez dans les moules beurrés et farinés si ils ne sont pas en silicone car il n'y a pas de matière grasse cuisson 20mn environ th 5/6 demoulez quand ils sont froids pour la préparation au chocolat blanc faites la meme chose en mettant la noix de coco et les pepites , la préparation finale est un peu mois épaisse c'est normal puisque j'ai enlevé 50g de noix de coco pour mettre les pepites , mais le resultat est le meme avec la préparation j'ai fais 12 muffins et 9 mince pie ils ont craquants autour et cremeux a l'interieur sur la photo en haut a droite vous avez l'interieur du chocolat noir et du chocolat blanc aux pépites cette assiette est pour vous je n'ai qu'une chose a vous dire essayez les , la vous avez la forme mice pie et sur la photo tout en haut c'est les muffins bonne soirée a vous tous a demain 12 août 2009 3 12 /08 /août /2009 1959 financiers cannelés a la cerise bonsoir a tous aujourd'hui rien de nouveau , il fait beau et tout va bien ne cherchez pas de moule a cannelés chez flexipan il n'y en aura jamais , car la texture de leur matière ne permet pas de faire cette forme la , mais en parlant cannelés il faut que j'en fasse car ça fais longtemps et c'est tellement bon ce soir je vais vous donner la recette d'un dessert avec des blancs j'ai fais tout simplement une pate a financier en mettant une cerise dedans pour 35 mini cannelés , mini muffins, mini charlottes .... 150g de beurre 150g de sucre glace 75 g de poudre d'amandes 60g de farine 4 blancs d'oeufs des cerises , des framboises .... préparation dans une casserole faites fondre le beurre jusqu'a ce qu'il est une couleur noisette , laissez refroidir dans un saladier mélangez au fouet le sucre glace , la poudre d'amandes et la farine ajoutez les blancs d'oeufs non battus , le beurre refroidi je laisse la pate environ 30mn au frigo comme cela elle est moins liquide pour mettre dans les moules mettez la pate dans les moules au 3/4 mettez au centre une cerise encore congelée et recouvez la avec un peu de pate cuisson 20 a 25 mn th 6 suivant la grosseur des moules vous pouvez mettre les fruits que vous voulez , frais ou congelés bonne soirée tous a demain 11 août 2009 2 11 /08 /août /2009 2021 les petits creusois a la noisette bonsoir tout le monde aujourd'hui je n'ai pas fais grand chose a la maison , parfois dés que l'on sort un peu on rencontre des amis on discute et voila , on fait quelques courses et en rentrant il est deja l'heure de preparer a manger , mais ce n'est pas tous les jours il faut bien se detendre de temps en temps dimanche j'ai fais des petits gateaux a la noisette qui sont vraiment bons c'est une recette flexipan du livre " simplissime " adapté au thermomix bien sur j'avais fais aussi une dose de chouquettes et de la crème anglaise pour 12 mini savarins carrés , rond , muffins , tartelettes pourquoi pas 100g de sucre 50g + 50g 50g de farine 1/2 sachet de levure 50g de poudre de noisettes 1 sachet de sucre vanillé 60g de beurre fondu 3 blancs d'oeufs préparation prechauffez le four th 6 faites fondre le beurre au micro ondes dans un saladier , mélangez 50g de sucre , la farine , la levure , la poudre de noisettes et le sucre vanillé ajoutez le beurre fondu , puis mélangez jusqu'a ce que la pate soit compact battez les blancs en neige trés ferme avec les 50g de sucre restant ajoutez les au mélange la première cuillère mélangez la normalement et le reste delicatement garnissez les empeintes aux 3/4 cuisson 20 mn th 6 laissez refroidir et accompagnez les de crème anglaise faite avec les 3 jaunes ou pour faire ce gateau profitez d'avoir des blancs qui vous restent au frigo ou dans votre congélateur et prenez de la crème anglaise du commerce si vous ne voulez pas la faire préparation avec le thermomix mettez le fouet dans le bol ajoutez les blancs mixez 4 mn vit 3,5 20 s avant la fin ajoutez 50g de sucre mettez les blancs dans un saladier sans rincer le bol mettez le beurre reglez 2 mn 100° vit 1 ajoutez la farine , la levure , le sucre restant , le sucre vanillé et la poudre de noisettes mixez 20s vit 6 versez dans un saladier et mélangez une bonne cuillère de blanc en neige et aujoutez le reste délicatement continuez la recette j'ai fais la crème anglaise, avec le thermomix on n'hesite plus crème anglaise au thermomix 250ml de lait ou 250g 3 jaunes d'oeufs 35 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé préparation mettez tous les ingrédients dans le bol reglez 4 mn a 80° vit 4 servez vous pendant qu'il en reste encore bonne soirée a demain et 18 juin 2008 3 18 /06 /juin /2008 1953 nougatines glacées bonsoir tout le monde voila il est 22h et je termine ma journée avec vous j'ai un message personnel a passer bravo claire pour la reussite de ton BTS , toute la famille se joint a moi pour te féliciter et te faire de gros bisous ainsi qu'a olivier et a tes parents merci pour le thé comme nous sommes mercredi j'ai passé toute l'aprés midi avec léo et emma et nous avons eu un temps magnifique nous nous sommes donc tous retrouvé sur la terrasse ce soir avec les enfants et les petits enfants en profitant bien de ce soleil car je crois que demain ils annoncent de la pluie ce soir nous avons pu profiter un peu de l'ordi car les jeunes sont partis au cinéma comme il a fait beau je vais vous donner la recette d'une glace qui vient du livre tupper "demoulez les " j'avais deja fais cette recette avant de partir en crète quand j'ai pensé a prendre ma photo c'est tout ce qu'il me restait moule saphirs , mini charlottes , muffins 100ml d'amandes effilées 25 ml de sucre 3 blancs d'oeufs 50 ml de miel liquide 250ml de crème liquide entière bien froide 75 ml de sucre glace 100g de nougat coupé en petits dés préparation mettez la crème liquide au congèle au moins 30mn avant faites doucement griller dans une poele les amandes éffilées , ajoutez le sucre en poudre pour qu'elles caramélisent et mélangez constament jusqu'a ce qu'elles deviennent dorées coupez le nougats en petits dés a l'aide dun ciseaux montez les blancs en neige, ajoutez le miel , battez encore quelques secondes battez la crème liquide trés froide dans un bol et montez la en chantilly , lorqu'elle est bien ferme, ajoutez lui le sucre glace battez la encore quelques minutes mélangez la chantilly dans les blancs en neige en mélangeant delicament , ajoutez les amandes et les morceaux de nougats répartissez le mélange dans les moules faites prendre au congèle au minimum 4 h se conserve 3 mois dans le congèle avec les quantitées j'ai fais 12 saphirs et 8 mini charlottes je crois c'est trés bon c'est encore une idée de recette avec des blancs car demain c'est debout 4 h bonne nuit a vous tous 13 juin 2008 5 13 /06 /juin /2008 2207 visitandines aux myrtilles bonsoir tout le monde ce soir il est tard mais je passe un petit coup , je n'ai pas pris le temps aujourd'hui car ce matin j'ai fais mon ménage , cette aprés midi les courses , ce soir mon fils jonathan avait invité une dizaine de copains et copines a la maison pour faire un petit repas entre eux avant la fin de l'année scolaire un barbecue etait prévu mais vu le temps , cette aprés midi un peu de pluie est tombée et ce soir il fait frais, on a donc fait un barbecue electrique et j'ai préparé le reste et j'avais aussi une pièce montée de bonbons a faire pour demain , le week end passe trop vite ce soir je vais vous donner une recette avec des blancs d'oeufs moule barquettes profondes par 12 , moule a manqué 200g de myrtilles 120g de sucre 90g de poudre d'amandes 90g de farine 3 blancs d'oeufs 150g de beurre préparation préchauffez le four th6 si les fruits sont congelés , les sortir avant faites fondre le beurre a feu doux mélangez le sucre et le beurre, ajoutez la poudre d'amandes et la farine battez les blancs en neige et incorporez les délicatement a la préparation laissez reposer 30mn chemisez de papier les moules si ils ne sont pas en silicone pour éviter que les fruits restent collé au fond disposez au fond des moules 1 c a s de myrtilles et recouvrez du mélange cuisson 20 a 25 mn th 6 laissez refroidir avant de démouler si vous prenez un moule a manqué il faudra surement mettre un peu plus de fruits peut se faire aussi avec des framboises je vais donc vous souhaiter une bonne nuit et un a demain 24 avril 2008 4 24 /04 /avril /2008 1929 financiers a la pistache bonsoir tout le monde ce matin quand je suis partie au boulot il y avait un brouillard a couper au couteau, aprés nous avons eu de soleil mais frais avec du vent je n'ai pas pu venir sur l'ordi en debut d'aprés midi , c'est un peu moins facile car en ce moment au boulot nous rattrapons 30mn de travail pour faire tous les ponts ce qui me fait quitter a 13h 30 et rentrer a 13h45 alors le temps de manger un petit bout , de faire un peu de taches ménagères , aprés julie me rend visite avec emma et voila la journée est vite passée la recette suivante va vous permettre d'utiliser vos blancs moule mini briochettes , financiers , muffins... 200g de sucre glace 80g de farine 80 g de pistaches en poudre non salées 200g de beurre 6 blancs d'oeufs préparation prechauffez le four th 6 faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'a ce qu'il ai une couleur noisette un peu dés qu'il commence sa coloration ,laissez le tièdir fouettez les blancs d'oeufs au fouet jusqu'a ce qu'ils soient mousseux ajoutez d'abord le sucre glace , la pistache en poudre et la farine mélangez bien versez le beurre dans la préparation a travers un chinois passoire trés fine remuez jusqu'a obtention d'une pate lisse si vous voulez laissez reposer la pate 30mn au frigo comme cela elle est plus solide pour verser dans les moules beurrez et farinez les moules si ils ne sont pas en silicone remplissez les aux 3/4 cuisson 12 a 15 mn th 6 demoulez les financiers sur une grille et degustez tièdes ou froids les financiers c'est toujours bons avec la préparation j'ai fais 24 mini charlottes cette aprés midi j'ai eu aussi la visite de souann avec sa mamie josette il est vraiment mignon ,souann a 7 mois, ils ont 2 mois de différence tous les 2 ce sont des bébés trés souriants ,emma adore poser pour les photos je vais donc vous laissez pour ce soir et faites de a demain 27 avril 2007 5 27 /04 /avril /2007 1407 financiers pomme noisette bonjour tout le monde ça y est c'est vendredi et c'est un super long week end qui commence pour moi ça sera jusqu'a mercredi aprés midi alors j'ai un peu de cuisine en prevision a faire plaque mignardise par 30 , moules a financiers ou a muffins ... 1/2 pomme 60g de beurre 150g de sucre en poudre 50g de poudre de noisette 50g de farine 4 blancs d'oeufs préparation épluchez la pomme , coupez la en petits cubes et la poelér avec 1 noisette de beurre et 1 c a c de suce faites fondre le beurre jusqu'a coloration brune pour obtenir un beurre noisette dans le saladier , mélangez la poudre de noisette ,le sucre , la farine ajoutez les dés de pommes cuits, les blancs d'oeufs et mélanger incorporez le beurre trés chaud mettre la pate 30mn au frais environ a l'aide d'une poche a douille ou d'une cuillère remplir les moules cuisson 8 a 10 mn th 6/7 la pomme apporte un moelleux au financier et la noisette s'accorde bien avec les pommes mais bien sur avec de la poudre d'amandes c'est bon aussi moi j'ai mis la pomme entière comme cela j'ai mis un petit cube de pomme sur le dessus Published by tata_gateaux - dans recettes avec des blancs d'oeufs Quoi qu’on fasse… une recette gâteau anniversaire ou bien une simple crème au chocolat, seuls les jaunes d’œuf vont nous servir ! Alors, quoi faire avec le reste ? L’équipe de Deavita dit STOP » au gaspillage de nourriture! Nous vous proposons une recette meringue thermomix colorée et rafraîchissante, qui fera de vous un adepte si ce n’est pas déjà le cas! Prenez vos blancs d’œuf et allons-y ! Recette meringue thermomix absolument yummix! Sèche, craquante, sucrée et au cœur fondant, la recette meringue thermomix est vraiment un jeu d’enfant qui nous rappelle une autre création culinaire, que nous vous avons présentée il n’y a pas longtemps recette de pop-cake! Dans le cas de recette meringue thermomix classique, tout ce dont vous avez besoin se trouve à portée de main. Ingrédients 3/4 blancs d’œuf à la température ambiante 1/4 c. à thé de jus de citron optionnellement 100/150 g de sucre glacé en fonction de votre goût 1 pincée de sel Si vous avez un robot Thermomix chez vous, sortez-le et mettez le sucre glacé dans le bol avec le fouet et faites tourner d’abord 5 secondes à vitesse 4 puis 5 minutes à 50 °C à vitesse 3,5. Au bout de 5 minutes et quelques secondes la meringue sera prête à savourer! Vous ne disposez pas d’un robot Thermomix? Pas de problème! Un peu de motivation et ça ferra l’affaire! À l’aide d’une cuillère, battre les blancs d’œuf en neige ferme, rajouter du sucre, du chocolat ou de la cannelle au choix, et mélanger doucement afin d’éviter de casser les blancs ! La dernière étape consiste à déposer les meringues sur une plaque à cuisson, en les écartant suffisamment pour éviter qu’elles collent entre elles, sur une feuille de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 275 °F 135 °C et cuire jusqu’à ce que les meringues soient fermes – environ 30 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir. Conseil vous pouvez conserver les meringues refroidies dans un contenant hermétique pendant une semaine ou, en les emballant bien, jusqu’à un mois au congélateur. Les meringues font un bon snack pour vous et votre famille, dans la boîte à lunch en tant que casse-croûte parfois, ou bien en tant qu’un désert avec de la crème et des fruits –c’est un gros Miam » cette recette merengue thermomix! En plus d’être facile, rapide et extrêmement délicieuse, la recette meringue thermomix peut devenir une très bonne idée déco table! La recette meringue thermomix est une recette incontournable qui participe à la préparation de nombreux desserts… de la classique tarte au citron meringuée au Gâteau Alaska paradisiaque – et si vous suivez simplement les étapes suivantes, vous deviendrez un véritable pro de la meringue en un rien de temps. Recette meringue thermomix tarte au citron meringuée Rassurez-vous ! Cette variété de recette meringue thermomix n’a rien de compliqué ! Elle se réalise à la maison, très facilement et en trois étapes. Alors, lancez-vous dans ce classique, simplifié au maximum! Ingrédients pour la crème au citron 4 citrons 150 g de sucre 3 œufs 1 c. à soupe bombée de maïzena ou farine 50 g de beurre 1 c. à soupe de jus de Yuzu Ingrédients pour la meringue 2 blancs d’oeuf 100 g de sucre Et puisque nous parlons toujours de recettes saines, rapides et équilibrées, nous passons à côté de la pâte et nous commençons direct par la crème au citron, afin de vous économiser plus de temps et de vous montrer la simplicité absolue de cette recette meringue thermomix. La pâte brisée ou sablée toute prête est effectivement un gain de temps quant à la préparation d’un gâteau de ce type. Pour réaliser la crème au citron, prélever le zeste d’un citron et le jus de quatre citrons afin d’ obtenir 150 ml de jus. Portez le tout à ébullition dans une casserole avec 1 c. à soupe de Yuzu. Dans un grand bol, battre les trois œufs avec 150 g de sucre puis ajouter 1 c. à soupe de maïzéna. Verser le jus de citron chaud, mélanger et reverser le mélange dans la casserole. Faire chauffer à feu moyen en remuant sans arrêt et laisser épaissir la sauce. Laisser refroidir avant d’ajouter 50 g de beurre et mélanger! Pour réaliser la meringue faire chauffer 100 g de sucre et deux c. à soupe d’eau pour obtenir un sirop. Battre en neige deux blancs d’œuf pendant 4 minutes en ajoutant progressivement le sirop en filet. Pour réaliser le montage répartir la crème au citron refroidie sur la pâte à tarte également refroidie en égalisant bien la surface. Avec une poche à douille, disposer des petites meringues sur le dessus et les faire dorer avec un chalumeau de cuisine. Recette meringue thermomix le gâteau Alaska paradisiaque arrive à l’instant! Cette fois-ci, la recette meringue thermomix accompagnera celle de gâteau Alaska paradisiaque. Le gâteau Alaska est également très facile a réaliser, mais en dépit des autres délices ci-dessus, celui-ci est fait à impressionner. Et dans cet esprit, si vous voulez que vos invités restent bouche-bée, alors, c’est ça votre dessert! Ingrédients 4 blancs d’œufs Pincée de sel 2 tasse de sucre granulé 5 boules de crème glacée bien dure 5 tranches de gâteau ordinaire, de gâteau roulé ou de brownies au choix Dans un petit bol, battre les blancs d’œufs et le sel jusqu’à la formation des pics mous. Ajouter graduellement le sucre, 1 c. à table à la fois, et continuer de battre jusqu’à ce que le sucre disparaisse et les pics soient fermes. Placer les tranches de gâteau sur une plaque à pâtisserie. Placer une boule de crème glacée sur chacune et recouvrir de meringue, en prenant soin de bien sceller la meringue sur tous les côtés. Garder au congélateur au moins 1 heure. Et juste avant de servir, cuire au four à 240 °C jusqu’à ce que la meringue soit dorée. Bon appétit! Conseil Choisir une crème glacée de couleur et de saveur opposées à celle du gâteau pour un effet wow! Recette meringue thermomix et V » comme végétalien Et parce que nous n’oublions jamais nos lecteurs végétaliens, cette dernière recette meringue thermomix leur sera consacrée. Elle ne prend que 2 ingrédients et que 10 minutes afin de former des mini meringues. Ingrédients 120 g de jus de poids chiches 200 g de sucre glace Verser le jus de pois chiche dans un bol et fouetter à l’aide d’un robot électrique jusqu’au neige. Cela prend de 2 à 3 minutes. Ajouter le sucre glace, sans cesser de fouetter et verser la préparation dans une poche pâtissière. Dresser des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire 2 h à 100°C. Conseil si vous n’avez pas de poche à douille, utilisez un sac congélation et coupez la pointe. Lorsque je réalise des recettes où il faut clarifier les oeufs, c’est à dire séparer le jaune des blancs, je garde toujours le blanc d’oeuf restant que je mets au congélateur, dans un pot en verre ou dans un sachet congélation, en écrivant le nombre de blanc d’oeuf contenu dans le récipient. Mais au bout d’un moment, on se retrouve avec beaucoup de blanc d’oeuf non utilisé ! Et là on se demande… Que faire avec du blanc d’oeuf ? Quelques idées recettes ! Le blanc d’oeuf peut être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées comme salées. Il sert par exemple de liant lorsque vous faites des boulettes et autres croquettes légumes, poissons, viandes… ou dans les cocktails où il va permettre d’apporter une légère mousse. En pâtisserie, il va permettre d’apporter du volume un gâteau ou une mousse par exemple. Il est également beaucoup utilisé dans les petits biscuits, et ça, j’adore ! Une dernière information importante à avoir en tête pour savoir le nombre de blanc d’oeuf que vous avez à utiliser, si vous avez omis de l’écrire ou si la recette exprime la quantité de blanc d’oeuf par son poids poids d’1 blanc d’oeuf = 30 grammes environ Ne soyez plus embêter après avoir réaliser une crème anglaise ou des cannelés, je vous donne plein d’idées pour utiliser les blancs ! Source Pixabay Ma sélection de recettes avec du blanc d’œuf Voici ma sélection de recettes de desserts au blanc d’œuf, sans les jaunes ! Vous trouverez des gâteaux mais également d’autres recettes pour utiliser votre blanc d’œuf ! J’ai mis toutes les recettes avec plus de blanc d’œuf que de jaunes, déjà disponibles sur le blog. Je rajouterai les recettes au fur et à mesure. J’ai classé les recettes en fonction du nombre de blanc d’oeuf que vous avez à utiliser. Bien entendu, avec une simple règle de trois, vous pouvez adapter la recette au nombre de blancs d’oeufs que vous avez à écouler ! J’espère que cela vous sera utile ! A vous macarons, financiers, meringue et autres gourmandises ! Pour une navigation plus rapide, cliquez ici pour arriver directement à la section qui vous intéresse Recettes avec 1 blanc d’œufRecettes avec 2 blancs d’œufRecettes avec 3 blancs d’œufRecettes avec 4 blancs d’œuf et plus Recettes avec 1 blanc d’œuf Dans certains desserts, il y a un peu de meringue. Cette dernière est généralement réalisée avec 1 blanc d’oeuf. Je vous propose donc mes recettes pour utiliser ce blanc d’oeuf qu’il vous reste dans le frigo ! Vous pouvez également réaliser un cocktail pour 4 personnes avec un blanc d’oeuf ou plus, en fonction des recettes. Il favorise le maintien de la mousse en haut du verre. Boule de neige au citron Une idée originale pour un dessert de fête une gâteau généreux au coeur de lemon curd, entouré de meringue ! Voir cette recette Spritz au chocolat La tendresse d’un sablé recouvert d’une couche de chocolat Voir cette recette Cocktail au champagne et cointreau Un délicieux cocktail pour commencer un repas de fête Voir cette recette Glace Mojito sans sorbetière Un sorbet mojito à réaliser sans sorbetière Voir cette recette Tarte à la prune et figue, pâte au muesli Le fondant de la prune associé au crémeux de la ricotta et au croquant de la pâte au muesli Voir cette recette Mini galette de sarrasin poireau et chorizo Les petites crêpes parfaites pour l’apéro Voir cette recette Recettes avec 2 blancs d’œufs Ces recettes nécessitent uniquement 2 blancs d’oeufs. C’est généralement ce qu’il nous reste lorsque l’on réalise des spaghetti à la carbonara dans les règles de l’art ! Je vous propose donc quelques petites douceurs ! et au pire, vous pouvez toujours diviser les quantités par deux ! Amaretti moelleux au citron Les amaretti moelleux à l'amande, légèrement aromatisé au citron, absolument parfaits pour accompagner votre café Voir cette recette Brunsli ou bruns de Bâle Des biscuits fondant et moelleux au goût intense de cacao Voir cette recette Croquettes de poisson, poireaux et graines Des croquettes complètes au poisson, poireaux et féculents Voir cette recette Recettes avec 3 blancs d’oeufs Fondant à la crème de marron et noix Un délicieux gâteau à la crème de marron et aux noix, fondant comme il faut !Pour un plat de 20 x 15cm Voir cette recette Bûche façon tarte au citron meringuée Tout le plaisir de la tarte au citron meringuée, dans une bûche de Noël Voir cette recette Recettes avec 4 blancs d’oeufs et plus Vous avez beaucoup de blancs d’oeufs à utiliser ? Voici les recettes du blog qui utilisent le maximum de blanc d’oeuf ! Libre à vous, sinon, de multiplier les quantités des recettes précédentes… Financiers aux cerises La douceur de l’amande rehaussée d’une note fruitée Voir cette recette Zimtstern ou étoiles à la cannelle Les étoiles à la cannelle au bon goût de Noël Voir cette recette Pavlova aux fruits exotiques, chantilly coco Un voyage exotique pour clore le repas Voir cette recette Comment conserver des blancs d’oeufs ? Conserver des blancs d’oeufs au congélateur Vous pouvez congeler vos blancs d’oeufs très facilement. Pour cela, vous pouvez utiliser une boite hermétique ou un bocal et noter le nombre de blanc d’oeufs contenu à l’intérieur. Si comme moi vous avez peu de place dans votre congélateur, la solution des sachets congélation en plastique peut être intéressante pour optimiser l’espace ! Votre blanc d’oeuf se conserve jusqu’à 1 an au congélateur. Attention à ne pas recongeler un blanc d’oeuf décongelé sans qu’il n’ait subit une cuisson ! Conserver des blancs d’oeufs au réfrigérateur / frigo Vous pouvez conserver votre blanc d’oeuf au frigo pendant 4 jours maximum, dans une boite ou pot hermétique. Source Pixabay Découvrez la recette du gâteau salé aux 7 pots aux courgettes et jambon, un gâteau à servir en apéritif ou en entrée, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients 1 pot de yaourt blanc 1pot de l’ huile de pépins 1 pot de lait 3 oeufs 1 pot de parmesan 3 tasses de farine 1sachet de levure instantanée 1/2 cuillère à café de sel 1 courgette 120 g de jambon cuit 150 g de gruyère Préparation Commencez par râper la courgettes puis coupez le jambon et la gruyère en petits morceaux. Versez dans le bol du Thermomix mettez le yaourt l’huile, le lait les oeufs, le parmesan, la farine et la levure puis mélangez 1 min à la vitesse 4. Ajoutez la courgette râpée, le jambon et la gruyère puis mélangez délicatement à l’aide de la spatule. Versez la préparation dans un moule préalablement couvert de papier sulfurisé puis faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 min. Retirez ensuite laissez refroidir avant de servir. Recette Avec Blanc D'oeuf Des blancs d'oeufs inutilisés ? Pourquoi ne pas en faire .... Voici 10 façons d'utiliser des blancs d'œufs le pavlova gâteau au fromage au citron meringué cocktail pink lady masques maison noix . Que faire avec des blancs d'oeufs ? Découvrez 41 recettes de blancs . Que faire avec des blancs d'œufs? blancs d'œufs 7 piècessucre 150 g pour le . Quoi faire avec des blancs d'oeufs. Que faire avec des blancs d'oeufs ? Découvrez 41 recettes de blancs . Que faire avec des blancs d'œufs? blancs d'œufs 7 piècessucre 150 g pour le . Gâteau au chocolat léger léger ou comment utiliser ses ... Voir plus d'idées sur le thème blanc d'oeuf, recette . La meringue, grand classique, se prépare avec des blancs d'œufs battus . Il existe toujours une recette avec blancs d'oeuf à réaliser plutôt que de les jeter. Quoi faire avec des blancs d'oeufs. Que faire avec des blancs d'œufs? Bon, désormais, on arrête de jeter ses blancs d'œufs ! Les meilleures recettes de blancs d oeuf avec photos pour trouver une recette de blancs d oeuf facile, rapide et délicieuse. Trouvez enfin comment utiliser des blancs d'œufs avec 15 idées astucieuses et gourmandes cake salé aux blancs d'œufs, olives et jambon pain de . 120 g d'oeufs ou 4 oeufs 150 g de sucre glace 200 g de noix de coco râpé pour les financiers . 120 g d'oeufs ou 4 oeufs 150 g de sucre glace 200 g de noix de coco râpé pour les financiers . blancs d'œufs 7 piècessucre 150 g pour le . Voici 10 façons d'utiliser des blancs d'œufs le pavlova gâteau au fromage au citron meringué cocktail pink lady masques maison noix . blanc d'oeuf farine amandes fruits cigarettes russes tuiles aux amandes. Que faire avec des blancs d'oeufs ? Quoi faire avec des blancs d'oeufs. Recette salée avec blanc d'oeuf facile et rapide مملحة ببياض البيض سهلة وسريعة. Voir plus d'idées sur le thème blanc d'oeuf, recette . Trouvez enfin comment utiliser des blancs d'œufs avec 15 idées astucieuses et gourmandes cake salé aux blancs d'œufs, olives et jambon pain de . Les meilleures recettes de blancs d oeuf avec photos pour trouver une recette de blancs d oeuf facile, rapide et délicieuse. Il existe toujours une recette avec blancs d'oeuf à réaliser plutôt que de les jeter. Bon, désormais, on arrête de jeter ses blancs d'œufs ! Découvrez 41 recettes de blancs . Il existe toujours une recette avec blancs d'oeuf à réaliser plutôt que de les jeter. Voici 4 recettes faciles et rapides à réaliser pour utiliser les blancs d'œufs. Découvrez 41 recettes de blancs . blancs d'œufs 7 piècessucre 150 g pour le . Voici 10 façons d'utiliser des blancs d'œufs le pavlova gâteau au fromage au citron meringué cocktail pink lady masques maison noix . Recettes avec des jaunes d'oeufs - 1, 2, 3, 4 filles aux ... Il existe toujours une recette avec blancs d'oeuf à réaliser plutôt que de les jeter. 120 g d'oeufs ou 4 oeufs 150 g de sucre glace 200 g de noix de coco râpé pour les financiers . Les meilleures recettes de blancs d oeuf avec photos pour trouver une recette de blancs d oeuf facile, rapide et délicieuse. Voici 10 façons d'utiliser des blancs d'œufs le pavlova gâteau au fromage au citron meringué cocktail pink lady masques maison noix . Voir plus d'idées sur le thème blanc d'oeuf, recette . Découvrez 41 recettes de blancs . blancs d'œufs 7 piècessucre 150 g pour le . blanc d'oeuf farine amandes fruits cigarettes russes tuiles aux amandes. Il existe toujours une recette avec blancs d'oeuf à réaliser plutôt que de les jeter. La meringue, grand classique, se prépare avec des blancs d'œufs battus . Recette anti gaspillage pour un café très gourmand mousse au . blancs d'œufs 7 piècessucre 150 g pour le . 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